Como não se apaixonar por esse beijo de mulata que desmancha na boca, tem um sabor único e o coco ralado dissolve a cada mordida dando um toque especial nessa receita. Então, não deixe de caprichar na cozinha com esse beijo de mulata ensinado pelo canal Dicas e Receitas da Celly que é imperdível, irresistível e que vale a pena ser compartilhado!
Como fazer beijo de mulata
Aprenda a preparar o beijo de mulata que lembra um bolinho de chuva, mas é bem mais delicioso e caprichado. Primeiro faremos a massa. Em seguida, iremos preparar a calda de chocolate. Na sequência, vamos fazer bolinhas com a massa, fritá-las no óleo quente até dourar e depois esperar esfriar. Por fim, iremos passá-las na calda de chocolate e empaná-las no coco ralado. E então, vamos servir essa tentação de beijo de mulata que sem dúvida deixará todos de queixo caído com tanta maciez e praticidade!
Ingredientes da receita de beijo de mulata
Para a massa
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 2 colheres (sopa) rasas de vinagre branco
- 3 ovos
- 3 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Para a calda
- ¾ de xícara (chá) de açúcar
- ¾ de xícara (chá) de leite
- Óleo para fritar
- Coco ralado para polvilhar
- 1 xícara (chá) de chocolate
Modo de preparo
Da massa
- Em uma tigela, coloque os ovos, o açúcar e a manteiga em temperatura ambiente e bata com um fouet.
- Adicione a essência de baunilha e bata mais um pouco.
- Acrescente metade da farinha de trigo, misture e junte o vinagre branco e misture mais.
- Coloque mais um pouco de farinha de trigo e misture mais um pouco.
- Agregue o fermento em pó e misture bem.
- Junte mais farinha de trigo e misture com as mãos até obter uma massa lisa e macia.
- Faça bolinhas pequenas com essa massa e coloque-as em uma forma untada com manteiga.
Da calda
- Em uma panela, coloque o chocolate (50%cacau), o açúcar e o leite e misture bem.
- Frite as bolinhas em óleo quente até dourar, retire e coloque-as em um papel toalha para secar e espere esfriar.
- Passe essas bolinhas fritas na calda de chocolate e empane-as no coco ralado.
- E então, se encante com essa receita de beijo de mulata incrível e saborosíssima!
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